La ferme du XXIe siècle

Projet Star 16.86

Imaginé en 2010, le projet Star 16.86 voit le jour en 2012 avec un objectif clair : la promotion de la durabilité des exploitations cunicoles. Le développement d’améliorations techniques et l’optimisation des processus de production au sein des fermes d’élevage permettent d’augmenter considérablement la productivité et d’améliorer les résultats obtenus au niveau économique, social, environnemental, du bien-être des animaux et de la sécurité alimentaire.

Développé en collaboration avec l’IRTA, le projet Star 16.86 doit son nom au fait qu’il a permis aux exploitations cunicoles de produire 16,86 kg de viande de lapin par lapine inséminée.

Cet objectif de productivité est réalisable lorsque les élevages modifient leur système d’exploitation en appliquant les systèmes corrects et optimaux dans les domaines suivants:

  1. Génétique,
  2. Vide sanitaire,
  3. Contrôle environnemental,
  4. Mesures exhaustives de biosécurité,
  5. Gestion saine de l’alimentation et de l’eau,
  6. Poids à la vente,

...à savoir les six piliers de ce projet.