La nostra prioritat

Seguretat alimentària i qualitat

Els pilars bàsics sobre els que gira l’estratègia del Grup Cunicarn son: 1) Seguretat Alimentària, 2) Qualitat del producte, i 3) Benestar Animal i Mediambient, complint amb tots els protocols i directrius nacionals i internacionals, i obtenint en totes les auditories i certificacions les màximes qualificacions.

El Departament de qualitat gestiona les àrees de Seguretat Alimentària, Qualitat, Benestar Animal i Medi Ambient.

Degut a la forta presència de Cunicarn al mercat nacional, garantir la seguretat alimentària i la qualitat dels productes resulta essencial. És per aquest motiu que s’han invertit temps i esforços en la Certificació Internacional de Qualitat Alimentària IFS (des de 2012, certificació de la seguretat alimentària), la certificació ISO 14000 (des de 2010, certificació mediambiental) i la certificació de traçabilitat de processos per OCA CERT.

La qualitat del producte final es garanteix també a través de la traçabilitat del pinso i la genètica amb què Cunicarn abasteix a les granges. Cunicarn disposa d’un laboratori propi on, diàriament, es realitzen controls de qualitat de la genètica, del pinso i de la carn de tots els centres de producció.